Taller De Costos"Date Cuenta y saca tus cuentas"
¿No sabes calcular el precio de tus productos? ¿Sientes que tu trabajo no está siendo valorado? ¿Temes sobre valorarlo por miedo al rechazo? ¿Estandarizas el costo de tus productos por de bajo del precio de tu competencia?
Ésta dudas y pensamientos son lo peor que te puede pasar si estas comenzando en este mundo de la repostería y el negocio repostero.
Debes comprender que cada proyecto o pedido que emprendas tiene un reto diferente, que ningún proyecto es igual a otro, y que colocar precios standard no es lo más indicado. En este Taller:
Te abriré el pensamiento, enseñaré a revisar tus costos, estudiar nuevas técnicas y formas de hacer más eficiente y efectivo tú negocio repostero.
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¿Que aprenderás?
- Te enseñarte estrategias para sacar cuentas de costos de tus productos.
- Aprenderás sobre el significado, tipos de costos y consideraciones generales que debes tener en cuenta para sacarlos.
- Te demostraré a través de un ejercicio práctico como hago mis cálculos utilizando una plantilla de excel de vacío de cuentas y cálculos automáticos.
- Te obsequiaré esta plantilla para que calcules tus propias costos en tu moneda local, y ya no tengas más que solicitar cotizaciones a tus colegas.
- Podrás solventar todas tus dudas en la sección de preguntas y respuestas.
- Tendrás un plus de obsequio guía "Hornea sin excusa" guía de conversiones y cálculos de porciones.
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